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品鉴|南茗佳人2019年《百花潭》古树春茶:口口百花生香

2019-06-13 09:37:51   来源:南茗佳人   作者:nmjrtea
导读:去了百花潭以后,会觉得茶山行的探索又开启了一个新篇章;品饮了《百花潭》后,发现又有了另外一种风格的茶。

 
没去百花潭之前,以为会和铜箐河差不多;没品《百花潭》之前,以为会和《铜箐河》有点相似;
 
去了百花潭以后,会觉得茶山行的探索又开启了一个新篇章;品饮了《百花潭》后,发现又有了另外一种风格的茶。
 
百花潭是一个继铜箐河、薄荷塘、凤凰窝后,不想再去第二次的地方。



 
爬山爬的会让人想重新做人;踏在滔滔河水上的独木桥,会想要不直接游过去吧,不想承受担惊受怕的心理折磨了,但还是硬着头皮过了独木桥,因为怕被湍急的布龙河冲走。
 
进一次百花潭,即使是平日里经常走山路的茶农也要歇息好几次,这一盏《百花潭》是凝聚着汗水的茶品。
 
再加上今年降雨量非常少,茶山干旱,气温高,茶叶减产了50%,能够品到《百花潭》就要更加珍惜了。


 南茗佳人掌柜李红傧在百花潭古茶园
 
一、茶品信息
 
品名:百花潭
 
系列:名山奇韵系列
 
采摘时间:2019年春
 
工艺:普洱茶生茶
 
产地:云南·版纳·易武·中山寨百花潭
 
规格:200克/饼,5饼/提
 
存储条件:清洁、通风、干燥、避光、无污染、无异味
 
保质期:符合存储条件下可长期存储
 
购买方式:添加掌柜微信:6480348,进行咨询购买
 
二、品鉴
 
品鉴日期:2019年4月19日 ;天气晴,大风
 
地点:昆明市康乐茶文化城南茗佳人茶铺
 
1、干茶品赏
 
干茶条索壮硕、有筋骨;色泽墨绿,油润有光泽;茶芽清晰,银亮茶毫满批。
 
轻嗅:有着清雅花香、纯粹蜜香,还有来自深山的植物野香。
 

2019《百花潭》干茶
 
2、冲泡品鉴
 
取7克干茶,用南茗佳人175毫升白瓷盖碗冲泡。
 
当干茶与热水相遇,丝丝热气中茶香扬起,霎时整个茶桌都被茶香萦绕。
 
黄亮澄澈的茶汤中含着纤细茶毫,轻啜一口茶汤,开启一场品茶盛宴。
 


2019《百花潭》茶汤
 
初品:滋味浓甜稠糯,汤质细腻中带着侵略性;汤中含野蜜香、烂漫花香、独特菌香
 
轻啜一口茶汤,一入口饱满浓甜的滋味便盈满唇舌间;稠糯的茶汤蕴含着丰富的内含物质,虽然汤质是细腻稠糯的,但你的唇舌依旧能够感受到它的侵略性。
 
若是你不注意,那么2泡茶汤咽下后,就会清晰感受到它的狂野了。
 
细腻饱满的茶汤中,初始蕴含着馥郁纯粹的野蜜香,每饮一口就好像那时候在山中吃的刚割下野蜜散出的香气;



2019《百花潭》茶汤
 
4泡时,烂漫的野花香突显,仔细分辨有白花香、桂花香以及不知道名字的野花香,此时纯粹馥郁的野蜜香也缕缕伴随。
 
7泡时,茶汤中含着的香气又变为独特的菌香,仿佛是在原始林木中行走时,偶遇草丛中散出的野生菌子的香气。
 
每一阶段都有它自己的香气,你每饮一口都是香甜稠糯,但却又带着侵略性。
 


2019《百花潭》茶汤
 
细品:锋芒渐显,喉咙中茶气凝聚成团,有打嗝之相
 
2泡茶汤顺滑咽下,能够清晰感受到喉咙中有茶气上涌并且凝聚成团。
 
咽下3泡香丰甜浓的茶汤,口腔中生津迅猛而至,回甘伴随;喉咙中茶香喷薄而出,清凉感显著。
 
体感敏感的,会出现后背发热,频频打嗝之相。
 


2019《百花潭》茶汤
 
再品:口腔清润香甜持续20多分钟,浑身清爽舒适
 
咽下前一泡茶汤,稍许停留,会发现整个口腔中生津如溪,回甘浓强如蔗。唇齿间茶香缭绕,许久都不消散。
 
饮完一泡《百花潭》,时隔20多分钟,嘴巴里依旧有着缕缕的茶香和徐徐的生津回甘出现。此时,再饮一口温水,甜得好像冰糖水。身体舒适,清新润泽。
 

2019《百花潭》叶底
 
有的茶,能够在你的味蕾中刻下它的影子,《百花潭》便是如此。你喝过一次,就会知道它的独特。
 
购买过南茗佳人2019年《百花潭》古树春茶的茶友,是不是很期待它的滋味呢?